日曜からカレーを仕込んだ。 「豚肉と生姜のカレー」というもので、最初に酢で肉をマリネしてから焼き付けていって、それから煮込んでスパイスを加えてゆくという方式のものだ。 日本人のカレーの味覚というものは「ハウスバーモンドカレー」とかのルーの味…
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