だからオレは泌尿器科医でおしっことちんちんの医者なんだってば!(2)

生きる速さで書きなぐることができたらいいのだけど・・

料理

#134 ユウの手術と新しいiPhoneと保健所の監査。

大学の先生が来てくれてるので本日休み。それもあって今日を犬の手術日に設定した。 朝から、ユウをK動物病院に連れてゆく。 その足でiPhone6plusを受け取りに行く。朝のはよからエミフルにも結構人がいるわい。 実質70分位かかってiPhoneを受け取る。 手続…

#131 日曜日よりの使者は果たして来たのか?

さて、昨日の日曜は二日酔いで覚醒したわけで、ぼーっとしたあとに犬を病院に連れてった。 術前検査をして(犬の場合じ陽だから採血だけで5000円だったわな)、歯の手術その他の日程が決まる。 待合ではとってもおとなしいのに、診察室はいろうとするとえら…

#127 牧家のラッシーはすごい!「いよてつ高島屋・北海道展」(禁酒4日目)

地元のデパート(いよてつ高島屋という)で「北海道展」やってて、なんと今回は3週間もやってるみたいだ。 そんなことでもせんと今のデパートヒトを呼べんのだろうかなとまた斜め目線で見たりする。悪い癖。 こういう人混みにはめったに出かけないのだけど、…

#120 サバの料理を延々つくろうと思い立つ (料理覚え書き)

これまた個人的な料理の覚え書きです。 ある日ふと鯖の料理をつくろうと思い立ったのでした。 どちらかと言うと肉食派メタボ派の自分ですが、最近はそうそう量も食べれるわけではなく(酒飲んだときは別ですが)、 まあまあ慎ましやかな食生活送ってます(送…

#117 白茶けた朝の光のブルースと栗の料理たち

こうやって朝が白む中で、眠たい目をこすってボーッとしてると、こんな日常がずっと続いていくのも悪くないなと思ったりする。 仕事して、ヘロヘロになって、その日の仕事を何とか終えようとほぼ休まずに一日を乗り越える、 ある夜はしこたま酒を喰らい、他…

#110 だから、やっぱり料理はいいね。いただいた栗で作ったワイン煮で、秋を味わう。

夜寝る前にはたと思い立って、頂いた栗の底に十文字に切れ目を入れて、圧力鍋で加熱。 急速に冷やすと皮と身の間が剥がれるとの事だったが、たしかに、うまいこと皮が剥ける。 それでもやっぱりそれなりの労働強度をもってしても、渋皮状態まで。 その剥けた…

#87 自分なりに音楽と向かいあおうと書くと大げさではありますが、「Happy Birthday」ちょっとアレンジしてみましたよ。

昨日は夕方から、サックスとドラムでした。 手と足とはうまく同時に動きませんねえ。 ま、ヒトは蛸ではないので、複数の触手を自在に操れるわけでもないので、辛抱強く体にリズムを染み込ませてくしかないですよね。 そんなわけで、冷蔵消費強化月間(?)で…

#84 喰う寝る生きる→「くーねるまるた」

ほんとに大事なことなんで、そう大それたものでもないんだ。 温かいご飯に、卵をかけて、醤油を垂らして目一杯かき混ぜて食べるとか、そんな幸せ。 そんな幸せをなんか忘れてしまったというか置き去りにしてる気がする。 スーパーで食材眺めて、買い物して、…

#82「チュニジアの夜」ならぬ「松山の夜」^^;

毎年のこの時期にはBONUSというルーチンワークを済ませなければならない。 その後は決算に突入で、そのあとは納税なんだけど、この辺りは会計事務所さんがメイン。 前者が一応昨日で終わって、プチhighになって、「カリカリポテト」をあげた。 なぜかという…

#78 「黄身の紹興酒漬け」ってすごいわ!

卵を殻付きのまま一晩ビニール袋に入れて冷凍して、剥くと、白身は水みたいで、黄身だけがゲゲゲの鬼太郎のおやじの如くなります。 その薄皮を、水を張ったボールで、なんか女の子の服でも脱がすように剥がしていって(このたとえ超おっさんやな!) それで…

#73 村田裕子師匠の「家つまみ」で晩御飯\(^o^)/

村田裕子さんという料理の師匠がいる。 管理栄養士で、何十冊も本を書いて、「きょうの料理」やら「レタスクラブ」なんかにも登場している。 ああそうそう「めざましテレビ」にも出てたな。 何を隠そうでもなく、実は高校の同級生だ。 でも、彼女は文系で、…

#72 塩漬け豚バラ肉の蒸し焼きをつくった。(料理覚え書)

学会から帰ってきました。 いろいろ楽しいことありましたけど、文章に起こすことなくあっという間に時が流れていくんだろうな。 だから書き殴るようにって趣旨がこのblogなんだけど、なかなかね、そううまくは行きませんね。 体はガチガチで、今朝も起きれん…

#65-2 おまけ「ヴィラ・サントリーニの料理たち」

そこで食べた夕食たちの一部を。 6時からレストランは開くのだけど、海が見える窓際の席は早い物順だそうな。ホテル自体が十数組しか止めれないので、そんな混雑することはないんだけど、窓際は5テーブルくらいで、我々も、ベランダのジャグジーの満喫する間…

#59 ポタージュつくりで、ミキサーのぶっといガラスにひびがはいってあちゃあああ(T_T) 

健康というものは失ってみてはじめて痛感するというけどまったくホントです。 それが自分のことではなくって、それが自分の近しい人でも一緒のことなんですよね。 「健康をlostした」ヒトの影響は、容易に隣の健常人まで及ぶんですよね。 しょうがないけど、…

#55 高知からイタドリとたけのこが送られてくる。

あっという間に一日が過ぎてゆきますよ。 みんなも一緒なんでしょうけどね。 そのあっという間に過ぎていく時間の積み重ねが、一日で、一週間で、一ヶ月で、一年で、と思うと、 おれは果たして進歩してるんだろうかなっていう疑問と諦念に押しつぶされそうに…

#53 ささやかなこの人生

忙しい。しんどい。 毎度のことか?毎度のことかも。 それでも生きている。 一歩でも前に出ようとしているのか? うちの病院を受診するにあたって、HP見てきてくださったという女性のかたがいた。 「先生、京都なんですね」 「私も、ずっと関西にいたんです…

#43 タケノコと新タマネギいただきましたのうちご飯!

おれは、ついに手に入れたぞ!悪魔の体を! そういって不動明は高らかに笑った。デーモンの勇猛な戦士アモンの体を乗っ取って、魂だけは人間の「悪魔人間(デビルマン)」は、こうして誕生したのだ・・ ってまだ永井豪を引きずってますが、、。 そのようにし…

#32 うちご飯は、春キャベツの春巻き。

昼は島村楽器で「スプリング・コンサート」。 我々3人組「BBR」は、メンバーの都合で、今活動休止中で、参加を断念。 姉御も都合で来れず、一人寂しく、鑑賞する。 で、みんなの演奏を聴いてると、それはそれで楽しいんだけど、 それより出られなかった悔し…

#31 あの「いちごの酢豚」をおれなりにアレンジして作ってみた。

こちらがイチゴの酢豚の全体像になります。

#26 今日のうちごはんは「パスタ風焼きうどん」。でももうgive upですけどね。

やっぱりiphoneの写真とphotostream、うまく連動したりしなかったりですね。 Facebookに写真アップするのに、そいつを使ってたんですけど、まあうまく行ってないと、やはりいらいらするわけで、そんな時はinstagramやら使ってたんですけど、そちらだと、1枚…

#18 今日は一歩も家からでんかったなあ

今日は一歩も家から出なかった。 もちろん二日酔いという要素もあるが、心がちょっとしたセミの抜け殻なのである。 春が来て、子供が東京の予備校に旅立った。 朝と夕方、主のいない部屋を通って、犬達の居るベランダでやつらの世話をする。彼女がいた形跡を…

#10 料理はこんな風にして作ってます(結婚30周年記念バージョン)

ワルノリして、食事投稿サイトの「miil」で、垂れ流しのように料理の写真を撮った。朝から下ごしらえして、それが食卓に並ぶまでだ。節操ないけどやってみたいじゃない。だってこの「はてなブログ」、引っ張ってこれるんだもんね。 本日結婚30thAnniversary.…

#7 そのあとの「なの花」で、料理大絶賛の夜!2014/03/01

視線を引いてお話すると、松山の一番町にある、創作和食料理の「なの花」さんにお邪魔したんですよね。3人で。自分とモー爺ご夫妻。彼らは自分より一回り上の世代で、会社をセミリタイヤーされて、アクティブライフを送っておられる。ひょんなきっかけで知り…